Cholesterol

Ostatnio przeglądane

ENSO

Newsletter

Cholesterol - cichy zabójca (Andrew Laughin) Zobacz większe

Cholesterol - cichy zabójca (Andrew Laughin)

K750

Nowy

Czy masz podwyższone stężenie cholesterolu we krwi? Uważaj! Może to prowadzić do wystąpienia groźnych chorób, takich jak zawał serca czy udar mózgu. Odpowiednia dieta w połączeniu z lekami może pomóc.

Więcej szczegółów

In Stock

Ostatnie egzemplarze!

29,00 zł

Więcej informacji

Właściwa dieta stosowana w profilaktyce i leczeniu miażdżycy powinna być niskotłuszczowa i niskocholesterolowa. Zrozumienie rozważań autora niniejszej książki na temat przeciwmiażdżycowej roli takiej diety, a także innych ważnych elementów terapii, takich jak: wysiłek fizyczny, higieniczny tryb życia, unikanie stresów, ułatwią ogólne wiadomości o roli tłuszczów w żywieniu człowieka i ich wpływie na nasze zdrowie. W rozumieniu potocznym tłuszcze to grupa produktów spożywczych, takich jak: masło, smalec czy oleje roślinne. Nie pamiętamy na ogół, że nazwa ta obejmuje także naturalny chemiczny składnik wszystkich pokarmów.Tłuszcze jako produkty spożywcze określane są też nazwą „tłuszcze widoczne" lub „tłuszcze dodane" (podczas przygotowania potraw). Tłuszcze lub lipidy, traktowane jako składnik chemiczny produktów, np. mięsa, ryb, mleka, serów, noszą nazwę tłuszczów niewidocznych. Obliczono, że w przeciętnym posiłku dostarczają one około 55% ogólnej ilości spożywanych tłuszczów. Tak więc znajomość ich zawartości w produktach spożywczych pozwala dopiero ocenić realną ilość zjadanego w ciągu dnia tłuszczu. Z codziennych obserwacji wiemy, że w żywieniu stosuje się tłuszcze zwierzęce i tłuszcze pochodzenia roślinnego. Źródłem tłuszczów zwierzęcych są: masło, smalec, łój, słonina, mięso, ryby, produkty mleczne. W mięsie ilość tłuszczu zależy od gatunku i waha się od 3 do 55%. W tkance mięsnej ryb jest, w zależności od gatunku, 0,1-13% tłuszczu.  Autor:  Andrew Laughin   Wydawnictwo:  Astrum  Ilość stron:  232  Format:  120 x 195 mm  Kolor środków:  czarno-biały  Papier:  pojemnościowy   Oprawa:  miękka    SPIS TREŚCIWstęp ........................................................................ 7 1. Uwaga! Cholesterol! ...................................................... 192. Właściwa dieta — ważny czynnik obniżający stężenie cholesterolu we krwi .. 23    Wartość odżywcza diet z ograniczoną ilością cholesterolu i tłuszczów ..... 28    Zalecenia ogólne w przypadku diety niskocholesterolowej .................. 38    Źródło białka w diecie ................................................... 40 3. Alkohol a cholesterol .................................................... 454. Co jest złego w paleniu papierosów? ...................................... 515. Co należy wiedzieć o cholesterolu i ćwiczeniach aerobowych ............... 55   Wyjaśnienia do ćwiczeń aerobowych ........................................ 74    Rozgrzewka ............................................................... 76    Faza aerobowa ............................................................ 77    Ćwiczenia uspokajające ................................................... 80    Pływanie ................................................................. 83    Bieganie lub jogging ..................................................... 84    Jazda na rowerze ......................................................... 85    Jazda na rowerze treningowym stacjonarnym ................................ 87    Jazda na rowerze treningowym w wieku 50 lat i powyżej .................... 89    Spacerowanie ............................................................. 91    Spacerowanie dla osób powyżej 50. roku życia ............................. 926. Zalety i wady stosowania leków obniżających ilość cholesterolu we krwi ... 95    Cholestyramina (Qestran) ................................................. 96    Colestipol (Colestid) .................................................... 97    Probucol (Lorelco) ....................................................... 97    Clofibrate (Atromid-S) ................................................... 98    Gemfibrozil (Lopid) ...................................................... 98    Niacyna (kwas nikotynowy, Nicolar, Nicobid) .............................. 99    Nowe leki obniżające stężenie cholesterolu we krwi ....................... 997. Kawa a problemy z cholesterolem ......................................... 107    Porady dla kawoszy ...................................................... 1128. Tłuszcze ryb morskich — lekiem przeciwko miażdżycy ...................... 115 9. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe i naturalne składniki    zawarte w ziarnie owsa a cholesterol .................................... 119    Czy olej z oliwek obniża ilość cholesterolu? ............................ 120 10. Błonnik pokarmowy a cholesterol ........................................ 125 11. Otyłość to nic dobrego ................................................. 129     Ryzyko wynikające z otyłości ........................................... 130     Otyłość jako niezależny czynnik ryzyka ................................. 132 12. Związek pomiędzy cholesterolem a stresem ............................... 137     Jak sobie radzić ze stresem? ........................................... 140 13. Wiek a cholesterol ..................................................... 143 14. Dzieci a cholesterol ................................................... 147 15. Różnice metaboliczne pomiędzy mężczyznami a kobietami     i ich wpływ na schorzenia serca i naczyń krwionośnych .................. 157 16. Cholesterol a nowotwory ................................................ 161 17. Czy można odwrócić zmiany miażdżycowe w organizmie? .................... 163 18. Najważniejsze zasady diety niskocholesterolowej,     proponowanej przez dr hab. Jadwigę Biernat ............................. 167     Dietetyczna książka kucharska, wg Z. Wieczorek-Chełmińskiej ............ 190 Aneks. Zioła przyprawowe w Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka, czyli o tym, że człowiek dobrze zjeść lubi i że każdy posiłek powinien spełniać określone wymagania zdrowotne naszego organizmu .......... 228