Diety i teorie żywieniowe

Ostatnio przeglądane

ENSO

Newsletter

Dieta na pamięć i koncentrację (Barbara Jakimowicz - Klein) Zobacz większe

Dieta na pamięć i koncentrację (Barbara Jakimowicz - Klein)

K755

Nowy

Z pewnością znasz wierszyk o panu Hilarym, który zgubił swoje okulary, ale czy pamiętasz, kto był jego autorem? No właśnie! Ludzki umysł bywa niedoskonały, często zawodzi.

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

19,50 zł

Więcej informacji

Warto więc czasem popracować nad jego kondycją. Sposobów na poprawieniekoncentracji i usprawnienie procesów myślowych są tysiące. Wiele z nichomówiła Barbara Jakimowicz-Klein w prezentowanej właśnie Państwu Dieciena pamięć i koncentrację. W swojej książce autorka ta w formie pytań iodpowiedzi przystępnie opisała funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu,przybliżyła pojęcia, takie jak pamięć, inteligencja, a także - conajważniejsze przedstawiła wpływ diety na sprawność umysłu. Tak, tak!Problemy z koncentracją, nieumiejętność skupienia się, kłopoty ze snem,przygnębienie, a nawet stany depresyjne mogą być skutkami złegoodżywiania się. Co więc zrobić, żeby poprawić kondycję własnego umysłu?Co jeść, aby usprawnić procesy myślowe i uniknąć apatii, zmęczenia orazzaburzeń w funkcjonowaniu układu nerwowego? Czym przyprawiać dania,żeby polepszyć własne samopoczucie i ustrzec się "zapominalstwa"?Odpowiedzi na powyższe pytania znajdują się na kartach tej książki.Koniecznie do niej sięgnij! SPIS TREŚCIWstęp 9 Czym jest układ nerwowy? 11 Co się składa na układ nerwowy? 12 Z jakich części zbudowane jest mózgowie? 13 • Co jest podstawową jednostką układu nerwowego? 15 • Co to są opony mózgowe? 15 • Jaką funkcję pełni płyn mózgowo-rdzeniowy? 15 Jak są wyspecjalizowane półkule mózgu? 16 Czy istnieje płeć mózgu? 17 Czym jest umysł? 18 Czym jest działanie umysłu? 18 Jakie właściwości cechują mózg człowieka? 19 Czy istnieje związek między stanem umysłu a naszym zdrowiem? 20 Jaki związek istnieje między pracą mózgu a powstawaniem chorób? 21 Co to jest inteligencja? 22 Co to jest pamięć? 25 Czy istnieją różne rodzaje pamięci? 25 • Co to jest plastyczność mózgu? 25 • Jaka część mózgu odpowiedzialna jest za pamięć? 26 • Jakie etapy wyróżnia się w zapamiętywaniu? 26 • Co może być przyczyną problemów z zapamiętywaniem? 26 Jak podnieść poziom swojej energii emocjonalnej? 27 CotojestEEGBiofeedback? 28 Co jeść, aby mózg optymalnie pracował? 29 Jakie składniki odżywcze są dla mózgu najważniejsze? 29 Jaką rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu odgrywają węglowodany 30 • Jakie witaminy są najcenniejsze dla mózgu? 31 • Jaką rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu odgrywa lecytyna? 36 • Jak dbać o dietę, aby podtrzymać własną produkcję lecytyny? 36 • Jakie jeszcze witaminy są niezbędne? 37 • Jaki wpływ na funkcjonowanie mózgu i całego układu nerwowego mająminerały? 39 • Jaki wpływ na prawidłowe funkcjonowanie mózgu mają tłuszcze? 41 • Jaką rolę w funkcjonowaniu mózgu i całego systemu nerwowego odgrywają aminokwasy? 41 • Jakie produkty spożywcze są zalecane w diecie wpływającej korzystnie na funkcjonowanie mózgu? 42 • Czego należy unikać? 43 • Jak powinien być ułożony jadłospis? 44 • Czy mózg lubi mięsną dietę? 45 Kiedy należy dostarczać mózgowi składników odżywczych? 46 Co robić, aby uniknąć wrodzonych wad układu nerwowego u dzieci? 48 Jak żywić małego prymusa? 49 Czy zioła mogą wspomagać umysł? 52 W jaki sposób zioła wpływają na pamięć i koncentrację? 52 Na czym polega dobroczynne działanie roślin? 52 • Jakie zioła poprawiające pamięć i koncentrację proponuje Dieta Funkcjonalna 53 • Ja-kie właściwości lecznicze wykazują zioła z grupy koncentracji i sprawności umysłu? 54 • Jak dobierać i stosować w kuchni leczące przyprawy ziołowe? 57 Jakie preparaty i wyciągi roślinne poprawiające funkcjonowanie układu nerwowego wybrać w aptece? 59 Jak inaczej utrzymać mózg w dobrej formie? 61 Co w ogóle pozytywnie wpływa na funkcjonowanie ludzkiego umysłu? 61 Jaki wpływ na pracę mózgu ma sen? 61 • Jak ćwiczyć pamięć? 63 • Dlaczego należy dbać o sprawność ciała? 66 • Jaki wpływ na funkcjonowanie mózgu ma właściwe oddychanie? 67 • Co to jest ziewanie? 69 • Jaki wpływ na utrzymanie mózgu w dobrej formie ma muzyka? 69 • Jak ujarzmić stres? 70 • Jakie są inne sposoby na dobry humor? 71 Jaki wpływ na mózg ma kawa? 73 Jaki wpływ na mózg ma nikotyna? 75 Potrawy poprawiające sprawność umysłu 76 Zupy 76 Zupa wielowarzywna 76 • Zupa orzechowa 77 • Prowansalska zupa rybna 77 • Zupa z rukwi ze śmietaną 78 • Zupa pomarańczowo-morelowa z orzechami i migdałami 79 • Hiszpański chłodnik z migdałów i czosnku 79 • Zupa z soczewicy 80 • Zupa szparagowa z kluseczkami i szynką 80 • Zupa krem z dyni 81 • Grochówka z majerankiem 82 • Chłodnik perski 82 • Zupa krem z mieszanych ziół 83 • Ogrodowa kartoflanka 84 • Zupa a la polenta 84 Potrawy z mięsa 85 Pieczony rostbef z ziołami 85 • Skrzydełka kurczaka po hiszpańsku 86 • Rozbratle a la Esterhazy 86 • Kurczak po węgiersku 87 • Eskalopki cielęce z orzechami 88 • Polędwiczki wieprzowe po chińsku 89 • Rolada cielęca z nadzieniem nektarynkowo-orzechowym 89 • Filety drobiowe w chrupiącej skórce 90 • Rolada z indyka z ziołowym farszem 91 • Filety z drobiu w sosie orzechowym 92 • Sznycelki z indyka z owocowym curry 92 • Wątróbka w ziołowym sosie 93 • Zapiekana wątróbka z brokułami 94 • Pierś indycza z soczewicą 95 • Egzotyczny przysmak 95 Potrawy półmięsne 97 Polędwiczki wieprzowe w naleśnikach 97 • Zapiekanka z kaszy jęczmiennej 98 • Fasolka szparagowa po włosku 99 • Papryka po śródziemnomorsku 99 • Leczo z warzyw i wołowiny 100 • Ostra potrawka 101 • Pikantna zapiekanka 101 • Zapiekanka „Pogodna" 102 • Soczewica po góralsku 103 • Krokiety staropolskie 104Potrawy z ryb i owoców morza 105 Ryba w warzywach 105 • Tatar z łososia 106 • Filety rybne w zaprawie cytrynowo-ziołowej 106 • Łosoś z ziołami 107 • Roladki z soli z mieszanym dzikim ryżem 108 • Muszle św. Jakuba z ziołami 109 • Ostrygi panierowane 110 • Łosoś w cieście z brokułami i sosem szafranowym 111 • Morszczuk z orzechami 112 • Filety rybne z orzechową skórką 113 Potrawy jarskie 114 Kołacz ąuiche wiosenny 114 • Zapiekanka warzywna z sosem śmietanowym i serem 115 • Kotleciki z cukinii z jogurtem i gremolatą 116 • Warzywa z dipem twarogowym 117 • Przekładanka ze szpinakiem 117 • Paluszki z kalarepy z sosem rzodkiewkowym 118* Brokuły z masłem orzechowym 119* Brukselka z orzechami laskowymi 119 • Marchewkowe curry ze szpinakiem i ryżem 120 • Pasztet z fasoli 121 • Gulasz sojowy 121 • Pieczarkowe paczuszki 122 • Bakłażan po włosku 123 • Śniadaniowe „smarowidło" 123 • Znakomity twarożek 124 • Awanturka 124 • Klopsiki z kaszy gryczanej z sosem orzechowym 125 • Krokiety z płatków owsianych 126 • Zapiekanka z ryżu z groszkiem 126 • Kasza perłowa z warzywami i pieczarkami 127 • Suflet po amerykańsku 128 • Suflet po meksykańsku 129 • Babka gryczana 129 • Omlet ziołowy z sosem jogurtowym 130 • Brokuły z makaronem 131 • Pieczone ziemniaki z sezamem 131 • Gorący talerz soczewicy 132 • Placki orzechowe z dipem twarogowym 133 • Tarta zbożowa z grzybami 134 • Szapati 134 Surówki i sałatki 135 Sałatka z ziołowym dressingiem 135 • Sałatka z kolorowej fasoli 136 • Wiosenna sałatka z kapusty 137 • Sałatka egzotyczna z dressingiem curry 137 • Sałatka Santa Fe 138 • Sałatka z krewetek i gruszek 139 • Sałatka szynkowo-selerowa 140 • Włoska sałatka z grzybów 140 • Sałatka wyśmienita 141 • Surówka z kiełkami 142 • Sałatka z fasolki szparagowej 143 • Sojowy przysmak 143 • Bomba witaminowa 144 • Sałatka selerowa z serem i orzeszkami ziemnymi 144 • Sałatka „Słoneczna" 145 Desery i wypieki 147 Krem jagodowy 147 • Owoce jagodowe w winnej galarecie 147 • Jabłka z niespodzianką 148 • Owsiane ciasteczka z rodzynkami 149 • Ciasteczka bakaliowe z płatków owsianych 149 • Precelki słonecznikowe 150 • Nugat orzechowy 151 • Orzechy kawowe 151 • Sezamki 152 • Niebiańskie brzoskwinie 152 • Legumina z kaszy gryczanej 153 • Omlet orzechowy 153 • Deser marokański 154 • Racuszki z soi 154 • Ciasto sojowe z owocami 155Napoje 156 ,.,,.,- ,c^ Herbata DFLT PRYMUS 156 • Pikantny napój meksykański 156 • Herbatka z żeń-szenia 157 • Koktajl mleczny z czarnymi jagodami 157 • Koktajl z jogurtu i rodzynek 157 • Mleko orzechowe 158 • Napójl przedegzaminacyjny 158 • Napar poprawiający pamięć 158 Bibliografia 159