STEVIA - pastylki (300 szt) (Natura24)

Alternatywę zarówno dla cukru, jak i słodzików stanowić możepopularyzowana obecnie w Europie pochodząca z Paragwaju STEWIA, która wAzji już teraz jest najczęściej stosowanym zamiennikiem cukru. Roślinata dostępna jest w postaci proszku, który jest 300 razy słodszy odcukru! Wystarczy zatem jego odrobina na samym czubku łyżeczki, byosłodzić filiżankę kawy lub herbaty. Dr. Ralf Pude, naukowiec zdziedziny ogrodnictwa z Uniwersytetu w Bonn potwierdza, iż stewia nietylko dobrze smakuje, lecz także posiada wiele właściwościprozdrowotnych. Roślina jest bezkaloryczna, a przy tym bogata wsubstancje odżywcze. Wyśmienicie nadaje się dla cukrzyków i jeststabilna pod względem tolerancji na wysoką temperaturę, dzięki czemu, wprzeciwieństwie do sztucznych słodzików, można ją stosować do gotowaniai pieczenia.Jednak mimo licznych zalet, stewia nie została jeszcze dopuszczona naeuropejski rynek przez Parlament UE. Roślina musi przejść szereg testównaukowych, dlatego też nie będzie jej można kupić w europejskichsklepach przed 2007 rokiem. Ci jednak, którzy mimo to pragną sprawdzićprzewagę rośliny nad cukrem i sztucznymi słodzikami, mogą zamówićstewię w Internecie!Mieszkańcy Paragwaju i Brazylii od stuleci używają „słodkich liści” doosładzania gorzkiego smaku ziołowych napojów leczniczych i herbaty. Odblisko dwudziestu lat Japończycy stosują ekstrakt z liści tej samejrośliny jako bezpiecznego, naturalnego, niekalorycznego słodzika. Wwielu innych krajach wzbudza ona ogromne zaciekawienie i jest tematemniezliczonych rozpraw naukowych, ponieważ może zrewolucjonizować nasządietę, a tym samym cały rynek spożywczy. Pochodząca z Paragwaju stevia rebaudana bertoni została odkryta iopisana z końcem XIX stulecia przez włoskiego badacza, któremuzawdzięcza swoją nazwę. Nie jest jasne, z jakich przyczyn w maju 1997roku w Unii Europejskiej uchwalona została ustawa Novel Food, którastała się przeszkodą dla rozwoju uprawy i handlu stewią na terytoriumUnii. Fakt ten tym bardziej zaskakuje, iż ustawa w dość przejrzystysposób reguluje sposób postępowania w odniesieniu do produktówżywnościowych. Według niej bowiem produkty nowe wymagają zezwolenia napodstawie naukowego atestu, w przeciwieństwie do tradycjonalnych, któredopuszczane są na rynek bez zezwolenia, z uwagi na ich bezpieczeństwopotwierdzone przez długoletnie użytkowanie. Stewia traktowana jest jako produkt nowy, mimo, iż w jej przypadkuokres długoletniego użycia wynosi już 15 lat w UE i kilkaset lat wAmeryce Południowej! W tym czasie nie zanotowano żadnych skutkówubocznych stosowania rośliny. Co interesujące, los stewii podzieliłyrównież orzechy nanga z południowego Pacyfiku. Wniosek o zezwolenie nahandel nimi został odrzucony z powodu braku atestu na alergenność itoksyczność.