Pikantne wypieki (Małgorzata Surowiak-Larceri)

100 włoskich przepisów, które Cię zaskoczą: doskonałe omlety, rolady, tarty i pizze, propozycje wykorzystania smakowitych dodatków - od bakłażanów po mak. Ciasto nie musi być słodkie! Włosi wiedzą to od dawna - to właśnie oni stworzyli receptury pikantnych omletów, strudli, rolad, tart i placków. Dzięki przepisom znawczyni kuchni śródziemnomorskiej włoskie przyprawy i dodatki mogą zagościć także na Twojej pizzy lub torcie! Spośród 100 receptur na pewno wybierzesz coś, co urozmaici menu wakacyjnego przyjęcia na tarasie. Może będzie to tarta z cebulą i kminkiem lub ze szpinakiem i rodzynkami? A może chętniej sięgniesz po góralski torcik z serem i pietruszką? A może chcesz się przekonać, jak smakuje placek a la Pitagoras z majerankiem i cynamonem?"