Ryby Podstawy gotowania (Ewa Rogozińska)

  Podstawowe wiadomości - co i gdzie kupować, jak przygotowywać. Smaczne przepisy - klasyczne i proste z praktycznymi poradami. Pomysłowe propozycje - na przekąski zimne, ryby gotowane, grillowane, smażone i pieczone.   Autor:    Wydawnictwo:  KDC  Ilość stron:  64  Format:  165 x 220 mm  Kolor:  czarno-biały  Papier:  kredowy  Oprawa:  twardaSPIS TREŚCIPodstawowe informacje......................................................... 4 Przepisy Na zimno..................................................................... 15 Gotowane, gotowane na parze i duszone........................................ 25 Grillowane, smażone i pieczone............................................... 39 Z makaronem i ryżem.......................................................... 53 Alfabetyczny spis potraw..................................................... 63