Lecznicze nalewki (Andrzej Sarwa)

Dzięki tej książce będzie można skosztować wielu niezwykłych pyszności. Opis z tyłu okładki:Książka zawiera receptury łatwych do wykonania domowym sposobem trunków, które nie tylko mają dobroczynne działanie, lecz także doskonały smak, wygląd i zapach. Znajdujace się w owocach i innych częściach roślin substancje biologicznie czynne pomagają w przywracaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu, zapobiegając powstawaniu chorób i wspomagajac jego siły obronne. Uzdrawiające moce zaklęte w rośłinach wykorzystuj esie od dawna, sporządzając wyciągi alkoholowe - nalewki i likiery, a także wódki, miody, piwa, którymi miło się delektować w długie jesienne i zimowe wieczory. Byle tylko nie przesadzić z leczeniem. Charakterystyka ziół: Krótka charakterystyka ziół leczniczych / 214 Agrest / 214 Aloes drzewiasty / 214 Ananas jadalny / 215 Antypka / 215 Anyż gwiazdkowy / 215 Aralia mandżurska / 216 Arbuz — kawon / 217 Arcydziegiel Utwór / 217 Arnika górska / 218 Armia czarnoowocowa / 218 Babka lancetowata / 218 Banan chiński — rajski zwyczajny — bananowiec / 219 Bazylia pospolita / 219 Berberys zwyczajny / 220 Bez czarny / 220 Biedrzeniec anyż / 221 Bluszczyk kurdybanek / 221 Boldo — drzewo boldu / 222 Bormuka brusznica / 222 Brzoskwinia zwyczajna / 223 Brzoza brodawkmuala / 223 Buk pospolity / 224 Burak zwyczajny; burak ćwiklawy / 224 Bylica boże drzewko / 224 Bylica piołun / 225 Cebula jadalna / 226 Ceratonia f 227 Chaber bławatek / 227 Chrzan pospolity / 227 Obora jadalna — „migdal ziemny" / 228 Cykoria podróżnik / 228 Cynamonowiec cejloński / 228 Oyfryna / 229 Cząber ogrodowy / 230 Czereśnia ptasia / 230 Czosnek pospolity / 230 Dąb bezszypulkowy / 231 Derm pospolity / 232 Drapacz lekarski / 232 Dynia zwyczajna / 233 Dziewanna wielkokwiatowa / 233 Dziurawiec zwyczajny / 233 Figa pospolita / 234 Fiołek wonny / 234 Głóg dwuszyjkowy i głóg jednoszyjkowy / 235 Goryczka żółta / 235 Goździkowiec korzenny / 236 Grejpfrut / 236 Grusza pospolita / 236 Herbata chińska / 237 Hyzop lekarski/ 238 Imbir lekarski / 238 Jabłoń domowa / 239 Jałowiec pospolity / 239 Jarząb brekinia / 239 Jarzębina / 240 Jasnota biala / 240 Jemioła pospolita / 241 Jeżyna / 241 Jodła pospolita / 242 Kalina koralowa / 242 Kardamon malabarski / 242 Kawa arabska / 242 Klon zwyczajny / 243 Kminek zwyczajny / 243 Kocanki piaskowe / 243 Kolendra siewna / 244 Koniczyna czerwona — takowa / 244 Konwalia majowa / 245 Koper ogrodowy / 245 Koper włoski —fenkul / 245 Kozłek lekarski / 246 Krwawnik pospolity / 246 Lapacho, Ipe roxo, Toheebo, PauD\'arco / 246 Laurowiśnia wschodnia / 247 Laur — wawrzyn / 247 Lawenda wąskolistna / 247 Lebiodka pospolita / 248 Leszczyna pospolita / 248 Lipa drobnolistna i lipa wielkolislna (szerokolistna) / 248 Lubczyk lekarski / 249 Lukrecja gładka / 249 Macierzanka piaskowa / 249 Majeranek ogrodowy / 250 Malina właściwa / 250 Mandarynka / 251 Marchew zwyczajna / 251 Melisa lekarska / 251 Melon — ogórek melon / 251 Miechunka peruwiańska — „rodzynki brazylijskie" / 252 Mierznica czarna / 252 Mięta kędzierzawa / 253 Mięta pieprzowa / 253 Migdal zwyczajny — migdałowiec / 253 Miłorząb chiński / 254 Miodunka plamista / 254 Morela zwyczajna / 255 Morwa biała i morwa czarna / 255 Muszkatołowiec wonny / 256 Nawłoć pospolita / 256 Noslrzyk żółty / 257 Oman wielki / 257 Orzacha jadalna — orzech ziemny / 257 Orzech włoski / 258 Osmela —paulinia guarana — guarana / 259 Oslryż długi — kurkuma / 259 Pakzaika cytrynowa / 259 Perz właściwy / 260 Pieprz czarny / 260 Pierwiosnka lekarska / 260 Pietruszka zwyczajna / 260 Pieciornik gęsi / 261 Pigtaa pospolita / 261 Pigwowiec japoński / 261 Pimenta — korzennik lekarski — „angielskie ziele" / 261 Podbiał pospolity / 262 Pokrzywa zwyczajna / 262 Pomarańcza słodka / 263 Pomidor/ 263 Porost islandzki / 264 Porzeczka czarna / 264 Poziewnik szorstki / 264 Poziomka pospolita / 265 Przetacznik bobowniczek / 265 Przytulia właściwa / 266 Rdest ostrogorzki / 266 Rdest ptasi / 266 Robinia akacjowa / 267 Rodiola różowa / 267 Rokitnik zwyczajny / 267 Rozmaryn lekarski / 268 Róża dzika / 268 Rumianek pospolity / 268 Ruta zwyczajna / 268 Rzewień dłoniasty / 269 Rzewień ogrodowy / 269 Salsefia — kozibród pospolity / 269 Seler zwyczajny / 269 Serdecznik pospolity / 270 Skarzonera — wężymord — czarny korzeń / czarne korzonki / 270 Słonecznik bulwiasty — topinambur — bulwy / 271 Słonecznik zwyczajny / 272 Sosna zwyczajna / 272 Szafran uprawny / 272 Szałwia lekarska / 273 Szałwia muszkatołowa / 273 Szanta zwyczajna / 273 Szczaw zwyczajny / 273 Szparag lekarski / 274 Śliwa domowa / 274 Śliwa tarnina / 274 Świerk pospolity / 274 Tasznik pospolity / 275 Tatarak zwyczajny / 275 Truskawka / 275 Trybula ogrodowa / 275 Tymianek pospolity / 276 Tfysiącznik / 276 Vilcacora — koci pazur, una de gato / 276 Warzucha lekarska / 277 Wiąz pospolity / 277 Winorośl właściwa / 277 Wiśnia pospolita / 278 Żubrówka — turówka wonna / 278 Żyto zwyczajne / 279 Spis treści Zanim zacznę na temat / 17 Kilka słów o alkoholu / 17 O dobroczynnych mocach zaklętych w roślinach... / 20 Nalewki, likiery, wina, piwa, miody— leki i przysmaki / 23 O piciu słów kilkoro / 26 Lecznicze trunki: nalewki, likiery, wina, piwa, miody... / 29 1. Nalewka sandomierska ostra 7/29 2. Nalewka sandomierska ostra fl / 30 3. Wódka brekiniówka wylrauma / 31 4. Brekiniak / 31 5. Gorzka żołądkowa I / 32 6. Gorzka żołądkowa II / 33 7. Gorzka żołądkowa III / 34 8. Nalewka cudowna / 35 9. Nalewka imbirowa 7/36 10. Nalewka imbirowa II / 37 11. Nalewka grejpfrutowa / 37 12. Naleiaka cytrynowa słodka / 38 13. Naleiuka pomarańczowa gorzka / 38 14. Nalewka pomarańczowa gorzko-slodka / 39 15. Nalewka pomarańczowa słodka / 40 16. Cytrynawka / 41 17. Nalewka mandarynkowa 7/41 18. Naleiuka mandarynkowa II / 42 19. Likier na kwiatach pomarańczy / 43 20. Napój pomarańczowy Bożen (pd. Tyrol) / 43 21. Pomarańczówka I / 44 22. Pomarańczówka II / 45 23. Pomarańczówka III / 46 24. Nalewka lauwwiśniowa 7/46 25 Naleiuka laurmuifniawa II / 47 26. Likier anlypkowy / 48 27. Wódka czereśniówka 7/48 28. Wódka czereśniówka II/ 49 29. Wódka wiśniówka wytrawna / 50 30. Wódka wiśniówka typu kirsch / 51 31. Truneczek wiśniowy / 51 32. Wino wiśniowe / 52 33. Nalewka wiśniowa / 53 34. Nalewka wiśniowa gorzkawa / 53 35. Likier wiśniowy / 54 36. Wiśniak / 54 37. Nalewka na orzechach laskowych / 55 38. Nalewka na orzeszkach bukowych / 56 39. Nalewka na orzeszkach limby / 56 40. Polska orzechówka / 57 41. Orzechówka tyrolska / 58 42. Bananówka l / 58 43. Bananówka II / 59 44. Nalewka fiołkowa / 60 45. Wino aloesowe / 60 46. Wino wzmacniające I / 61 47. Wino wzmacniające II/ 62 48. Wino z żyta / 63 49. Nalewka bakaliouia / 64 50. Wódka islandzka / 65 51. Naleiuka jodłowa / 65 52. Wino śioierkowe / 66 53. Piiuo świerkowe / 67 54. Naleiuka sosnowa / 68 55. Piwo jatowcmue / 68 56. Wódka jalowcówka / 69 57. Likier jałowcowy / 70 58. Nalewka jałowcowa I / 70 59. Nalewka jałowcowa II / 71 60. WoVfta herbatówka 7/72 61. Wrfdfea herbatówka II/ 73 62. Naleiuka na apetyt / 74 63. Napój „gorące mleko" / 74 64. Nalewka korzenna ostra / 75 65. Nalewka ziołowo-korzenna / 76 66. Nalewka „złota"/ 77 67. Wino oczyszczające / 78 68. Wino brzozowe (z soku brzozowego) / 79 69. Wino klonowe (z soku klonowego) / 81 70. Likier rosyjski / 82 71. Truneczek owocowy / 82 72. Truneczek kawowy / 83 73. Wino z owoców dzikiej róży / 84 74. Wino różane I / 85 75. Wino różane II / 85 76. Wino różane III / 86 77. Wino różane TV / 87 78. Miód różany / 87 79. Truneczek różany / 88 80. Likier różany 7/89 81. Ltftier różany 77 / 89 82. Trunek różany / 90 83. Likier z owoców dzikiej róży / 90 84. Likier winny / 91 85. Trunek jarzębinowy / 91 86. Wódka jarzębinówka wytrawna / 92 87. Jarzębiak/9$ 88. Wino jarzębinowe / 93 89. Nalewka jarzębinowa / 94 90. Benedyktynka / 95 91. Wino jemiolowe / 95 92. Wmofeoroe/96 93. Bzowa whisky / 96 94. Wódka bzowa / 97 95. Truneczek bzowy / 98 96. Likier bzowy I / 98 97. Likier bzowy 77/99 98. Naleiuka bzowa / 99 99. Afapó; rofeezny / 100 100. /Viwtó mttM / 101 101. Napój miodowy „łapanie niedźwiedzia"/ 101 102. Nalewka podbiałowa / 102 103. Nalewka rozmarynmua / 102 104. Nalewka dereniówka / 103 105. Dermiak / 104 106. Likier dereniowy / 104 107. Ananasówka / 105 108. Likier brzoskwiniowy / 106 109. Brzoskwiniówka / 107 110. Wódka brzoskwiniówka wytrawna / 107 111. Nalewka brzoskwiniowa I / 108 112. Nalewka brzoskwiniowa 77/ 109 113. Wino dziurawcowe / 109 114. Nalewka dziurawcowa I / 110 115. Nalewka dziurawcowa 77 / 111 116. Napój miętowy / 112 117. Sok malinowy dla dorosłych / 113 118. Likier malinowy / 113 119. Słodki trunek malinowy / 114 120. Nalewka malinowa / 115 121. Truneczek malinowy / 116 122. Wino malinowe / 116 123. Wódka z kaliny koralowej / 117 124. Wino z głogu/ 118 125. Nalewka waniliowa / 119 126. Nalewka melisowa / 120 127. Melisówka / 121 128. Wino melisowe/ 121 129. Nalewka cynamonowa / 122 130. Likier owocowy / 123 131. Nalewka agrestowa / 124 132. Nalewka Irybulowa / 125 133. Wino bławatkowe I / 125 134. Wino bławatkmue 77 / 126 135. Wino akacjowe l / 127 136. Wino akacjowe II / 128 137. Wino pienuiosnkowe l / 129 138. Wino pierwiosnkowe II / 130 139. Wino lipowe l/ 131 140. Wino lipowe 11 / 131 141. WinozjasnotybiałejI/ 132 142. Wino z jasnoly białej II / 133 143. Nalewka tarkowa 17 134 144. Nalewka tarkowa 77/134 145. Nalewka tarkowa 777 / 135 146. Wino tarninowe / 136 147. Naleiuka anyżówka / 137 148. Likier anyżowy / 138 149. Wódka porzeczkowa / 138 150. Porzeczkowa whisky / 139 151. Nalewka na liściach czarnej porzeczki / 139 152. Wino porzeczkowe / 140 153. Gin porzeczkowy / 141 195. Wino pietruszkowe II / 170 196. Nalewka borówkowa / 170 197. Likier borówkowy I / 171 198. Likier borówkowy II / 172 199. Winokoprowe/ 173 200. Wino chrzanowe / 174 201. Nalewka aroniowa I / 174 202. Nalewka aroniowa II / 175 203. Likier aroniowy / 176 204. Wino goryczkowe I / 176 205. Wino goryczkowe II / 177 206. Wino selerowe I / 178 207. Wino selerowe II / 178 208. Likier truskawkowy / 179 209. Wmo morwowe / 180 210. Wino marchwiane / 180 211. Wino jeżynowe / 181 212. Wódka z jeżyn „Slaff/ 181 213. Likier pigwotucowy / 182 214. Wino z pigwowca / 183 215. Likier poziomkowy / 183 216. Nalewka poziomkowa / 184 217. Nalewka berberysmua / 184 218. Poncz berberysowy / 185 219. Truneczek rokilnikowy / 186 220. Nalewka cykoriowa / 186 221. Nalewka plucna I (przeciw gruźlicy ptuc) / 187 222. Nalewka płucna II (przeciw krwotokom z phic) / 188 223. Nalewka plucna III (przeciw nieżytowi oskrzeli) / 188 224. Nalewka przeciw grypie i gorączce / 189 225. Nalewka sercowa 7/190 226. Nalewka sercowa 77/190 227. Nalewka sercowa III (stosowana w dusznicy bolesnej) / 192 228. Wino gorzkie sercowe 7/192 229. Wino gorzkie sercowe II / 193 230. Nalewka dziewannowa / 194 231. Nalewka uspokajająca I / 194 232. Nalewka uspokajająca II / 195 233. Nalewka arnikowa / 196 234. Nalewka słonecznikowa / 196 235. Nalewka rumiankowa / 197 236. Naleiuka na orzeszkach ziemnych / 197 237. Naleiuka na bulwkach lopinamburu (słonecznika bulwiastego) / 198 238. Nalewka na „migdalkach ziemnych"— bulwkach cibory jadalnej / 198 239. Naleiuka migdalowa / 199 240. Naleiuka araliowa / 200 241. Nalewka noslrzykowa / 200 242. Nalewka pomidorowa / 201 243. Nalewka miechunkowa / 202 244. Naleiuka melonowa / 202 245. Naleiuka arbuzowa / 203 246. Naleiuka dyniowa / 203 247. Naleiuka rabarbarowa / 204 248. Nalewka buraczana / 204 249. Nalewka na zielu przytula / 205 250. Nalewka na kwiecie koniczyny czerwonej / 205 251. Nalewka z nawłoci pospolitej / 205 252. Nalewka na korze vilcacory („kociegopazura") / 206 253. Naleiuka na korze lapacho / 206 254. Nalewka na liściach yerba matę / 207 255. Nalewka na guaranie / 207 256. Nalewka Cidreira / 208 257. Żubrówka / 208 258. Nalewka Boldo / 209 259. Nalewka Tabasco / 209 260. Truneczek żołędziowy / 210 261. Naleiuka bluszczykowa / 210 262. Wino szparagowe / 211 263. Wino z salsefii (owsianych korzonków) / 211 264. Winozeskorzonery(weżymordu, czarnych korzonków) / 212 265. Naleiuka mitorzebowa / 213 Przeliczenia niektórych rzadziej spotykanych miar i wag / 280 Indeks łacińskich nazw roślin / 281 Indeks alfabetyczny nalewek, likierów, win, piw, miodów/ 284